Me llamo Mario Estévez Martín y el nick -antes se llamaba apodo- de elbaranda lo tomo prestado de mi abuelo D. Sebastián Estévez Muriel, fundador del Restaurante El Candil de Salamanca allá por 1940. Lamentablemente el restaurante y el edificio que lo albergaba dejaron de existir en 2011, aunque sigo haciendo lo que puedo por difundir la cultura del vino a través de este blog y de las catas que organizo para mi grupo el «Enolobby charro«.
Colaboré en el restaurante familiar como asesor en la elaboración de la carta de vinos y organizador de las distinas Jornadas en torno al vino que dieron sus frutos en en el año 1999 con la obtención del Accésit en los Premios Alimentos de España y en el 2003 con la obtención del Premio Alimentos de España en el aparatado de Restauración al «Mejor establecimiento de restauración ubicado en territorio nacional que fomente el conocimiento de los vinos españoles con DO«.
Premios Alimentos de España en 1999
Entrega del Premio por el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, D. Arias Cañete.
Premios Alimentos de España 2003
Soy un amante del buen vino y de los productos de nuestra tierra huyendo, cuando puedo, de la globalización.
Disfruto de la buena literatura y del buen cine y alguna vez los maridaremos con un buen vino.
Espero que disfrutéis de este blog y participéis con vuestros comentarios.
Sentiros como en casa y descorchar lo que os apetezca.
¡Salud y buen vino!
