Blog del bon vivant

Viñas de airén en Quero
De copa en boca: 42 by Eneko Atxa

De copa en boca: 42 by Eneko Atxa

42 by Eneko Atxa 2015 Elaborado por la Bodega Gorka Izaguirre (perteneciente al grupo en el que también se encuentra Eneko Atxa, chef "estrellado" -por la Guía Michelin- al mando del restaurante Azurmendi) con un 100% de uva Hondarribi Zerratia de un viñedo de 3 ha....

Aglianico: la uva entorno al volcán.

Aglianico: la uva entorno al volcán.

Siempre que terminamos el período de catas pregunto a los miembros del grupo por ideas que puedan aportar para las próximas y una de ellas fue el acercamiento -en mi caso más descubrimiento- de vinos elaborados con la uva aglianico. Así que me puse en modo "busca y...

Vino de copa en boca: Secateurs Red Blend 2012

Vino de copa en boca: Secateurs Red Blend 2012

AA Badenhorst Los vinos de la familia AA Badenhorst , entre los que se encuentran este Secateurs básico, se cultivan, elaboran y maduran en la granja Kalmoesfontein dentro de la denominación Swartland de Sudáfrica, en las que crecen 28 ha de viñas viejas. Al frente de...

De copa en boca: V Malcorta 2017 de Javier Sanz

De copa en boca: V Malcorta 2017 de Javier Sanz

V Malcorta 2017 Mañana, día 19 de noviembre de 2019, habrá una Jornada sobre Enoturismo en La Seca organizada por Destino Castilla y León -hashtag #DestinoVerdejo- a la que lamentablemente no podré asisitir, pero sí me quiero unir, aunque sea en la distancia, con esta...

De copa en boca: El Outsider 2017

De copa en boca: El Outsider 2017

Vinos en Voz Baja Podríamos decir -y no exageramos- que El Outsider 2017 es un vino de garaje elaborado por Carlos Mazo e Isa en una pequeña bodega situada en Aldanueva del Ebro dentro una zona cálida, seca y llana con suelos aluviales de cantos rodados que forma...

Ismael Gozalo: escultor de la verdejo.

Ismael Gozalo: escultor de la verdejo.

 Cuando Miguel Ángel, Chillida o Botero realizan una obra escultórica parten de materia inerte a la que dotan de vida jugando con la elegancia del mármol, la tensión del hierro o la maleabilidad del bronce. Es más, le aportan una elegancia tridimensional que la propia...

Vinos de copa en boca: Landra 2015

Vinos de copa en boca: Landra 2015

Landra 2015 De Martín Crustat ya hemos disfrutado con alguno de sus vinos, en concreto con Vimbio, aunque quizá sea éste su vino, Landra, su proyecto más personal, su "joya" más íntima, ya que sólo elabora una barrica de 225 l, con la dificultad que ello conlleva para...

Vinhos Verdes. Vinos sí, verdes, no

Vinhos Verdes. Vinos sí, verdes, no

Acercamiento a los vinhos verdes elaborados en la zona norte de Portugal. Desconocidos y denostados, las nuevas elaboraciones descubren excelente vinos en los que dejan huella castas y suelos. En una palabra, el terruño.

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