Blog del bon vivant
De copa en boca: Baboso negro 2012
Ígneo, fuego, procedente de rocas volcánicas. En este post nos vamos a tierras canarias gracias a un proyecto que tiene como base la potenciación de las castas más arraigadas en las islas llevado a cabo por Ignios Orígenes. No es la primera vez que hacemos una...
De copa en boca: «C» F. Schatz Pinot Noir 2008
El año pasado en mi post sobre los vinos de Ronda disfruté tanto con una de sus elaboraciones, Acinipo 2005, y me dejó tan buen sabor de boca que me ha hecho volver y descubrir otra de sus creaciones: "C" F. Schatz Pinot Noir 2008. Avanzaros que iré desgranando en...
De copa en boca: Mas de Sella VS 2010
Como bien dice el viticultor y elaborador Olivier Riviere, España se ha constituido dentro del Viejo mundo como el Nuevo mundo vinícola a tenor de las novedades que aparecen en cuanto a zonas, elaboraciones y variedades. Y confirmando la opinión arriba mencionada les...
Roberto Oliván & Tentenublo Wines: en busca del vino perdido.
No tengo el placer de conocer en persona a Roberto Oliván de Tentenublo Wines, aunque sí su voz en las ondas a través de la entrevista realizada por Orlando Lumbreras para el extinto programa Placeres Mundanos de Radio 3 -del que sus fieles esperamos una segunda parte...
De copa en boca: Barco del corneta 2013
Barco del Corneta no es el primer proyecto de Beatriz Herranz, pero sí es SU proyecto en el que ha volcado todo su saber como enóloga para desarrollar un "sueño": devolver la esencia a una uva tan "maquillada" que hoy en día no se reconoce en gran parte de los vinos...
De copa en boca: Edoné Gran Cuvée 2012
Yo soy partidario de consumir cavas, champagnes y espumosos en general a lo largo del año, aunque soy consciente de que con la llegada de las fiesas navideñas el consumo de este tipo se dispara al igual que los tapones de las botellas descorchadas y que a más de uno...
De copa en boca: Berretes 2014
Muchas veces el llegar a conocer un vino u otro no depende tanto de la información que recibas por los canales habituales (léase guías, comentarios en periódicos y webs, blogs,...) sino en lo que vulgarmente se llama boca-oreja y que en este caso lo reconvierto en el...
Vino y crowdfunding
Hace unas semana los chicos de Vinos Malaparte, Rubén y Elisa, lanzaban a tavés de Verkami la tercera "edición" de su propuesta "Uvas Nómadas" vía crowdfunding, pero hasta hace relativamente poco tiempo desconocía este sistema de financiación que creo que ha de darse...
Alfredo Maestro: De viticultor autodidacta a «magister of wine»
Hace apenas unos días que conocí personalmente a Alfredo Maestro -¡cómo no, en un evento vinícola gracias a los amigos de www.alavole.com!-, aunque nuestra relación "virtual" lleva existiendo varios años. Lamentablemente no pude hablar mucho con él, pero tal vez en...
