Blog del bon vivant
Félix Marina Finca Buenavista 2021: el albillo mayor que la Ribera del Duero tardó en admitir
Cata y análisis del Félix Marina Finca Buena Vista 2021, un albillo mayor de Ribera del Duero con 95 puntos Peñín. Elaboración, notas y dónde comprarlo.
Enología con alma: Sandra Tavares y la revolución sutil del Vale do Douro.
Reconocimiento a Sandra Tavares como una de las enólogas más influyentes en el mundo del vino a nivel de Portugal, su país, e internacional recorriendo su historia y catando sus vinos.
Al pie de abismo 2023. Una joya de viñas viejas en los suelos más antiguos de la Península Ibérica
Cata del vino Al pie del abismo 2023 elaborado con uvas Juan García y Tinta Jeromo e uno de los paisajes más impresionantes de la Península Ibérica.
Las catas de vino: quién manda, quién paga y quién se queda fuera
Reflexión en torno al papel del aficionado, en este caso blogger, en las catas fuera de los circuitos establecidos.
Fátima Ceballos Simón: El rostro de la nueva era en Montilla-Moriles.
Comienzo el recorrido por varios proyectos vinícolas en los que las mujeres son las protagonistas y nada mejor que empezar con Fátima Ceballos para conocer su trayectoria, filosofía de trabajo y sus vinos, tanto en la zona de Montilla-Moriles como en El Bierzo, y comprobar los resultados en los vinos blancos y tintos que elabora.
Lobato «viñas olvidadas» 2020. La pasión por un sueño.
Cata de uno de los vinos representativos de la zona de Las Arribes del Duero dentro de su Parque Nacional característico de pequeñas parcelas de viñas multivarietales sobre suelos graníticos franco-arenosos.
Adiós con el corazón que con el alma…
Se nos va 2024 al que obviamente echaremos de menos porque no volverá. Para algunos estoy seguro que será inolvidable y para otros un "annus horribilis", pero es un año menos que dejamos marcado como muescas de un tiempo pasado. En estas fechas está de moda el...
Rosados y claretes. Las cenicientas en nuestras copas.
Recorrido por 6 rosados y claretes que se salen de rango por casta, elaboración, color o capacidad de envejecimiento.
De copa en boca: Ossian Capitel 2014
Javier Zacagnini & Ismael Gozalo, un tandem irrepetible. Lamentablemente no tuve la oportunidad de conocer a Javier Zacagnini, tristemente fallecido el año pasado, ni la he tenido con Ismael Gozalo, aunque, como dice el texto sagrado, por sus hechos los conoceréis, y...
