Blog del bon vivant
lmanol Garay: Entre Vizcaya y Madiran
Imanol Garay Diplomado como Ingeniero Químico Industrial en la Universidad de Pau, trabajó entre 2007 y 2016 como técnico comercial de la Tonelería francesa Adour para Francia y Suiza, donde adquiere la experiencia determinante en la definición del vino que quiere...
De copa en boca: Rufete 2016 vol. 3 Edición Limitada by Mitch Sokolin, winemaker
Mitchell Sokolin Creo que antes de comentar un vino es necesario realizar un breve acercamiento al "padre de la criatura" y en este caso para mí Mitch Sokolin era un perfecto desconocido por lo que pongamos un poco de luz. Mitch nació y creció en los Estados Unidos...
De copa en boca: Pajarete Dulce, un vino para quitar las penas.
Bodegas Quitapenas En 1878, cuando la enfermedad de la viña «Filoxera» se extiende por toda la Axarquía, Francisco Suárez se traslada con su familia al Valle de las Viñas de Miraflores del Palo, en Málaga capital. Aquí es donde traslada también el negocio de vinos y...
Oxer Bastegieta: el hombre que habla a la viña.
Excelente cata en la que nos acercamos a las elaboraciones de Oxer Bastegieta realizadas tanto en su Vizcaya natal como en Labastida (Rioja Alavesa).
De copa en boca: AMA 2015
Comentario de cata de uno de los mejores txacolís de la DO Bizkaiko Txacolina elaborado por Bodegas Gorka Izagirre.
De copa en boca: Sí o Sy 2015
Hoy quiero compartir con vosotros en esta tercera semana de confinamiento por causa del coronavirus un vino elaborado por Bodegas y Viñedos del Jalón con uvas 100% syrah provenientes de viñas plantadas en laderas de entre 650 y 1050 msm sobre suelos de pizarras...
De copa en boca: Sa Rota Reserva 2009
La historia. La historia nos habla de la existencia de la posesión de Sa Torre hacia el año 1369 y que el amo de la posesión la mandó construir cuando vio cumplido su deseo de tener un varón, siendo conocida en la isla por la singular capilla de estilo neogótico...
De copa en boca: La Chance 2018 de Jean Cristophe Comor
Jean-Christophe Comor nació en Aix (Francia). Era ex asesor de política y desde el 2003 comenzó una nueva vida en Roquebrussane, estibaciones del Macizo de la Sainte Baume (en el Var), convirtiéndose en un viticultor con 10 ha en las denominaciones de Coteaux Varois...
Soto y Manrique: Cebreros time.
Lo malo de ser un bloguero amateur es que tienes que sacar tiempo muchas veces de donde no lo hay y de ahí que no exista una periodicidad, entendida como tal, en este blog. Y si a eso le unimos un proceso gripal, pues apaga y vamonos. Pero estoy de acuerdo con uds, y...
