Blog del bon vivant
De copa en boca: Tantaka 2017 (Gota a gota)
Hoy comentamos el vino, Tantaka 2017 cápsula naranja, que en añadas posterios será el Selección de la bodega. Un txakolí fuera de rango, sorprendente y que fija sus objetivos en una vuelta a la viticultura del Valle de Artomaña hace 150 años.
En definitiva, un excelente trabajo de Juanjo Tellaetxe.
De copa en boca: Acediano 2015
Acediano 2015 Elaborado en Nava de Roa dentro de las las bodegas Rodero Calderari por los enólogos Rafa García y Raúl Tamayo, de los que hemos probado y hay reseña en esta web de sus "básicos" Naluar blanco y tinto, nace de un pago único de un antiguo clon de Tinto...
lmanol Garay: Entre Vizcaya y Madiran
Imanol Garay Diplomado como Ingeniero Químico Industrial en la Universidad de Pau, trabajó entre 2007 y 2016 como técnico comercial de la Tonelería francesa Adour para Francia y Suiza, donde adquiere la experiencia determinante en la definición del vino que quiere...
De copa en boca: Rufete 2016 vol. 3 Edición Limitada by Mitch Sokolin, winemaker
Mitchell Sokolin Creo que antes de comentar un vino es necesario realizar un breve acercamiento al "padre de la criatura" y en este caso para mí Mitch Sokolin era un perfecto desconocido por lo que pongamos un poco de luz. Mitch nació y creció en los Estados Unidos...
De copa en boca: Pajarete Dulce, un vino para quitar las penas.
Bodegas Quitapenas En 1878, cuando la enfermedad de la viña «Filoxera» se extiende por toda la Axarquía, Francisco Suárez se traslada con su familia al Valle de las Viñas de Miraflores del Palo, en Málaga capital. Aquí es donde traslada también el negocio de vinos y...
Oxer Bastegieta: el hombre que habla a la viña.
Excelente cata en la que nos acercamos a las elaboraciones de Oxer Bastegieta realizadas tanto en su Vizcaya natal como en Labastida (Rioja Alavesa).
De copa en boca: AMA 2015
Comentario de cata de uno de los mejores txacolís de la DO Bizkaiko Txacolina elaborado por Bodegas Gorka Izagirre.
De copa en boca: Sí o Sy 2015
Hoy quiero compartir con vosotros en esta tercera semana de confinamiento por causa del coronavirus un vino elaborado por Bodegas y Viñedos del Jalón con uvas 100% syrah provenientes de viñas plantadas en laderas de entre 650 y 1050 msm sobre suelos de pizarras...
De copa en boca: Sa Rota Reserva 2009
La historia. La historia nos habla de la existencia de la posesión de Sa Torre hacia el año 1369 y que el amo de la posesión la mandó construir cuando vio cumplido su deseo de tener un varón, siendo conocida en la isla por la singular capilla de estilo neogótico...
