Blog del bon vivant
Vinos de copa en boca: Primus Gutta 2017
PRIMUS GUTTA 2017 - LA CAVE DES NOMADES & THIERRY DIAZ BANYULS-SUR-MER / CÔTE VERMEILLE/ FRANCIA Vino elaborado en microbodegas por dos amigos, esta vez de la zona de Banyuls (Rosellón), José Carvalho de La Cave des Nomades y Thierry Diaz de Domaine La Martine, que...
Los nuevos txakolís: no están todos los que son…
Los nuevos txacolís. La verdad es que no se me había pasado por la mente organizar una cata de txacolís, de los que no tenía muy buen recuerdo, hasta que cayó en mis manos una entrevista que le hicieron a Ana Martín Onzáin, enóloga, en el blog de Vila Viniteca,...
Vinos de copa en boca: Tetramythos Retsina Vin Résiné bio en Amphore 2017
No tenía ni idea de la existencia de este tipo de vinos hasta que en un programa del concinero Rick Stein -entrañable y buen comunicador que en casa seguimos a través de una canal de cocina- en el que recorría la gastronomía griega por distinas ciudades, disfrutaba de...
De copa en boca: Domino de Nogara 2017
Bueno vino a un precio realmente excelente para aquellos que quieren alejarse de los verdejos de Rueda saturados de «levaduritis artificialis» marcados por los aromas tropicales empalagosos.
Vinos de copa en boca: Forlong Tintilla 2014
Forlong Tintilla 2014 Hace año y medio, aproximadamente, ya dábamos noticias de Bodegas Frolong en un post sobre su vino Assemblage 2013, y hoy quiero hablaros de, para mí, su mejor vino tinto: Tintilla 2014 del que se elaboraron apenas 2.700 botellas. Vino elaborado...
Moscateles de Setúbal. Mucho por descubrir y disfrutar
Moscatel de Setúbal. El gran desconocido. Seguramente si se realizara una pregunta sobre qué tipo de vinos fortificados portugueses conocemos, o al menos hemos oído hablar alguna vez de ellos, seguramente diríamos Oportos y Madeiras, aunque nos dejaríamos en el...
Zweigelt Ancestral 2016 por
Heaps Good Wine Co. Si os comento que un neozelandés, Nick Gee, elabora este vino en la Baja Estiria (Eslovenia) lo primero que se os vendrá a la cabeza es preguntaros ¿qué hace un natural de las antípodas en la fría tierra eslovena?. A esta pregunta sólo hay dos...
Los vinos de Adega Entreosríos en Barbanza e Iria
I.X.P. Barbanza e Iria Que le digan a alguien que vamos a realizar una cata de vinos elaborados mayoritariamente con uva albariño, no sorprende a nadie, pero cuando se fija el objetivo en una bodega de la I.X.P. Barbanza e Iria, las cejas empiezan a despegarse y si a...
Vinos de copa en boca: Fet a mà 2015 (Hecho a mano), para disfrutar.
Fet a mà 2015. Elaborado en Finca Collado bajo la tutela de Joan Guía, enólogo, a una altitud de 550 msm en Salinas (Alicante), cerca del Valle del Vinalpó, con las variedades de Monastrell (80%) de viñedos de más de 60 años sobre terrenos franco-calcáreos de arenas,...
