Blog del bon vivant
De copa en boca: La Chance 2018 de Jean Cristophe Comor
Jean-Christophe Comor nació en Aix (Francia). Era ex asesor de política y desde el 2003 comenzó una nueva vida en Roquebrussane, estibaciones del Macizo de la Sainte Baume (en el Var), convirtiéndose en un viticultor con 10 ha en las denominaciones de Coteaux Varois...
Soto y Manrique: Cebreros time.
Lo malo de ser un bloguero amateur es que tienes que sacar tiempo muchas veces de donde no lo hay y de ahí que no exista una periodicidad, entendida como tal, en este blog. Y si a eso le unimos un proceso gripal, pues apaga y vamonos. Pero estoy de acuerdo con uds, y...
De copa en boca: Delit 2016
Delit Plaer de Monstrell 2016 Cepas viejas No es la primera vez que cato en el blog vinos de Finca Collado elaborados bajo la batuta de Joan Guía dentro de la D.O. Vinos de Alicante, aunque sí es el primero que pruebo un trabajo suyo realizado completamente con uva...
De copa en boca: The Hermit Ram blend 2017
The Hermit Ram Blen 2017 Skin Fermented Canterbury skin. Ferment fiel blend. The Hermit Ram es el proyecto personal de Theo Coles en North Canterbury, Nueva Zelanda, en el que experimenta con estilos de vino que él quiere hacer. Todo comenzó en 2002 cuando me topé con...
De copa en boca: 42 by Eneko Atxa
42 by Eneko Atxa 2015 Elaborado por la Bodega Gorka Izaguirre (perteneciente al grupo en el que también se encuentra Eneko Atxa, chef "estrellado" -por la Guía Michelin- al mando del restaurante Azurmendi) con un 100% de uva Hondarribi Zerratia de un viñedo de 3 ha....
Aglianico: la uva entorno al volcán.
Siempre que terminamos el período de catas pregunto a los miembros del grupo por ideas que puedan aportar para las próximas y una de ellas fue el acercamiento -en mi caso más descubrimiento- de vinos elaborados con la uva aglianico. Así que me puse en modo "busca y...
Vino de copa en boca: Secateurs Red Blend 2012
AA Badenhorst Los vinos de la familia AA Badenhorst , entre los que se encuentran este Secateurs básico, se cultivan, elaboran y maduran en la granja Kalmoesfontein dentro de la denominación Swartland de Sudáfrica, en las que crecen 28 ha de viñas viejas. Al frente de...
De copa en boca: V Malcorta 2017 de Javier Sanz
V Malcorta 2017 Mañana, día 19 de noviembre de 2019, habrá una Jornada sobre Enoturismo en La Seca organizada por Destino Castilla y León -hashtag #DestinoVerdejo- a la que lamentablemente no podré asisitir, pero sí me quiero unir, aunque sea en la distancia, con esta...
De copa en boca: El Outsider 2017
Vinos en Voz Baja Podríamos decir -y no exageramos- que El Outsider 2017 es un vino de garaje elaborado por Carlos Mazo e Isa en una pequeña bodega situada en Aldanueva del Ebro dentro una zona cálida, seca y llana con suelos aluviales de cantos rodados que forma...
