Blog del bon vivant
Rosellón: vinos y elaboradores de una zona por descubrir
Cata de 5 vinos de distintos elaboradores realizados en la zona del Rosellón con el fin de comprobar el potencial de vinos tranquilos.
Tres Miradas en Montilla: el tándem Ramiro Ibáñez & Bernardo Lucena
Excelente recorrido por los vinos de crianza biológica estática elaborados bajo la dirección de Ramiro Ibáñez y Bernardo Lucena en Bodegas Alvear
De copa en boca: Aseginolaza y Leunda 2018
Buen vino exponente de las nuevas elaboraciones en Navarra nacidas de iniciativas basadas en casta y terruño.
Aseginolaza & Leunda es una iniciativa a seguir.
De copa en boca: La bota de Amontillado nº 37 «Navazos»
Cata de un excepcional amontillado que nace en las Bodegas de Rainiera Pérez Marín y que es seleccionado por el Equipo Navazos.
De copa en boca: Sero-Rosé Monastrell Clásico 2016
Hoy acerco mis sensaciones sobre un vino rosado elaborado artesanalmente con uva monastrel y 14 meses de crianza en roble allier: Sero-Rosé 2016 de Pepe Mendoza.
De copa en boca: Doniene Gorrondona Iri 2019
Doniene Gorrondona Iri 2019 forma parte de los nuevos txakolís elaborados por una nueva generación que busca la identidad de casta y terruño.
La Bota de Manzanilla Pasada nº 59 «Capataz Rivas»
Verdadera joya enológica elaborada por la Bodega Hijos de Rainera Pérez Marín y que nos acercó el Equipo Navazos.
De copa en boca: De Sol a Sol rancio airén 2015
De Sol a Sol rancio airén 2015 es un vino elaborado por Julián Ruiz en Quero (Toledo) con uva airé de viñas prefiloxéricas y una crianza bajo velo de flor en barricas durante 6 meses que lo hacen estar fuera de rango y a la vez, excelente.
De copa en boca: Fazenda Agrícola Augalevada Crianza Biolóxica 2017
Post en el que os acerco mis sensaciones sobre un vino que juega con una elaboración arriesgada en Riberio y que a la vez da un salto en el tiempo buscando la sinceridad y la autenticidad del terruño.
