En julio del 2022, falleció el viñador Daniel Vollenweider, como le gusta definir a los viticultores a la par que elaboradores amantes de su terruño a Luis Gutiérrez, y humildemente quería dejar este pequeño homenaje a través de un recorrido por sus vinos en una cata que organicé para mi grupo de cata, autodenominado Enolobby Charro.

Espero que disfruten con él y deseo que, si tienen ocasión, lo hagan junto a alguno de sus vinos que nos acercan los buenos amigos y «enochalados» de bien, el equipo de Á la volé.

Bueno ahora sólo les animo a pasar de lo virtual a lo real y, si se cruzan con alguno de estos vinos, no lo duden y háganse con alguna de las botellas descritas en la cata o curen su curiosidad con cualquier otra referencia de esta bodega, ahora en manos de un jóven Moritz Hoffman que estoy seguro seguirá las enseñanzas y doctrina de Daniel Vollenweider.

Si tienen a bien realizar el comentario que deseen, saben que están en su blog.

¡Salud y buen vino!

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