Blog del bon vivant
La Vieja Zorra Selección Especial 20 barricas 2010
No me cabe duda de que con el tiempo se obtendrán grandes vinos de la Sierra de Francia en la provincia de Salamanca, dentro del Parque Nacional de las Batuecas, una vez que se «entienda» a su uva más abundante, la rufete, complicada dónde las haya. De hecho en estos…
5 Rosas sobre lías 2012.
La verdad es que no es muy común que en enero salga al mercado un rosado ya que suelen ser vinos más destinados al consumo veraniego, pero en Losada Vinos de Finca se han soltado la melena y nos han dado un soplo de aire fresco, de alegría y de color con este 5 Rosas…
Viñedos Culturales más Beryna Selección 2005. Para debatir.
La verdad es que esta última semana de enero ha sido fantástica en cuestiones vinícolas ya que he disfrtuado con dos catas a las que le tenía ganas: probar varios vinos elaborados por Rafa Bernabé -al que sigo desde sus inicios de Beryna- dentro de su proyecto Vieñdos…
Siempre nos quedará Pericles.
La verdad es que si miramos por el revisor en nuestra hitoria vinícola, somos unos bebés en relación con nuestros vecinos franceses y no sólo en el ámbito de la cantidad, sino sobre todo, de la calidad. Hemos recorrido un camino, quizás, demasiado rápido, con…
De mayor quiero ser «gurú».
La verdad es que siempre me ha llamado la atención cuando veía una película de romanos y el sacerdote sacrificaba una vaca para leerle las entrañas, o cuando un chamán leía los huesos que hacía girar en el suelo, o cuando el druida de turno leía los posos dejados en…
Los números de 2012. Gracias a todos y ¡Feliz 2013!
Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2012 de este blog. Aquí hay un extracto: 4,329 films were submitted to the 2012 Cannes Film Festival. This blog had 13.000 views in 2012. If each view were a film, this blog would…
¿Ser o no ser?
No, no pretendo hacer un post sobre la famosa frase el acto III de Hamlet, pero me ha venido a la cabeza después de tener una conversación con un buen amigo que, conociendo mi afición al mundo del vino, me preguntó: ¿qué prefieres Rioja o Ribera?. Y mi contestación…
Cata de cavas-espumosos «especiales». Toda una gran etapa de alta montaña.
Había ganas, sí. Hacía tiempo que me rondaba por la cabeza organizar una cata sobre cavas-espumosos, pero sobre vinos no tan al uso y de ahí el nombre de «especiales» ya que cada uno tenía su por qué. Desde el trepat elaborado por una pequeña bodega ubicada en el…
De catas a ciegas y curas de humildad.
No hay nada más ilustrativo que el comprobar que sabes mucho menos de lo que crees cuando te enfrentas a una cata a ciegas, y para esas curas de humildad nadie las prepara mejor que nuestro presidente de la Asociación de Sumilleres de Salmanca, José Antonio Cabañas….
