Blog del bon vivant
Vinos de copa en boca: Naluar 2014 en su doble versión.
Rafa García y Raúl Tamayo, un tándem bien coordinado. Hay veces que lees o te comentan sobre un vino, Naluar en este caso, y entro en fase de "busca y captura" tanto por el vino como por conocer quiénes son los elaboradores. La mayoría de las veces no es complicado...
La vendimia vista por Pedro Gallego de Bodegas Campos Góticos
*Éste es un artículo de invitado de Pedro Gallego, fundador y enólogo de Bodega Campos Góticos, que en época de vendimia, quiere trasmitirte cómo se vive la vendimia desde dentro de una bodega, y hacerte llegar la emoción que siente como viticultor y elaborador de...
Eduard Pié Palomar: el alma de Sicus Terrers Mediterranis
Eduard Pié Palomar. Alma de Sicus. Espero tener algún día la oportunidad de conocer en persona a Eduard Pié Palomar, el impulsor de un proyecto con orígenes en el s.XVIII, pero con premisas actuales que la han obligado a partir desde cero y como bien indica Joan Gomez...
Vinos de copa en boca: Domino del Urogallo La Zorrina 2015
Nicolás Marcos, "viñador" El alma pater de la Bodega Domino del Urogallo, Nicolás Marcos, forma parte de la cuarta generación de viticultores y bodegueros en la zona de Toro (Zamora) que un día, decidió poner en valor todo lo aprendido tanto por tradición familiar...
Vinos de copa en boca: Palo Cortado «Los Caireles» Edición Especial
El origen. Con más de cinco generaciones vinculada al mundo del vino la familia Portales Pérez, hasta entonces proveedora de vinos para otras bodegas, inicia en el año 2005 la comercialización de sus elaboraciones bajo la marca "Los Caireles". El vino que nos ocupa...
Vinos de copa en boca: L’Antidote 2012
Jean-Christophe Comor. En el 2003 Jean-Christophe Comor, catedrático de la Universidad de Aix-en-Provence, abandona el entorno político parisino de gabinetes ministeriales en el que vivió hasta ese momento por una propiedad en La Roquebrussane, una aldea a 30 kms al...
Vinos de copa en boca: Javier Sanz 2017 Bruñal
La uva bruñal Hace más de 10 años que Javier Sanz se propuso recuperar una serie de castas condenadas a la extinción -tendremos ocasión de comentar aquí su Colección V- y de entre ellas seleccionó a la uva Bruñal cuyas viñas fueron plantadas en zonas de La Seca...
Vinos de copa en boca: Valtravieso Cr. 2015
Valtravieso crianza 2015. Valtravieso cr. 2015 se elabora en la bodega con mayor altitud de la D.O. Ribera del Duero (950 msm) con un 89% de Tinta Fina, un 8% de Cabernet Sauvignon y un 3% de Merlot provenientes de las zonas de Roa, Moradillo y La Aguilera. Terruño...
Vinos de copa en boca: Portela do Vento 2016 de Daterra Viticultores
Laura Lorenzo o Daterra Viticultores. No tengo el placer de conocer personalemente a Laura, pero todo lo que he leído sobre su trayectoria profesional y sobre su filosofía de trabajo la define claramente como una persona luchadora y defensora de aquello que fue...
