Zweigelt Ancestral 2016 por

Zweigelt Ancestral 2016 por

Heaps Good Wine Co.

Si os comento que un neozelandés, Nick Gee, elabora este vino en la Baja Estiria (Eslovenia) lo primero que se os vendrá a la cabeza es preguntaros ¿qué hace un natural de las antípodas en la fría tierra eslovena?. A esta pregunta sólo hay dos posibles respuestas: una razón económia o el amor. Y como en las buenas películas románticas la respuesta acertada es la segunda.

Heaps Good Wine Co. es la pequeña bodega familiar de Nick Gee y de su esposa Marija, asentada en Slovenska Bistrica, al sur de Maribor. En 3,8 ha. que se reparten entre los viñedos de Oplotnica y Ritoznoj elaboran vinos desde 2010 con las castas Sivi Pinot (Pinot Gris), Chardonnay, Modri Pinot (Pinot Pinot), Zweigelt y Modra Frankinja (Blaufrankisch).

Bajo su máxima “minimal intervention. Let the vineyard speak”, salen al mercado entre 3.000 y 4.000 botellas de vino puramente artesanales, sina añadidos que la tierra no de y sin apenas intervención.

Zweigelt Ancestral 2016

Zweigelt Ancestral 2016

Elaborado con la uva zweigelt bajo el método ancestral. 12% vol. Agricultura ecológica. Servir entre 8º y 10º. Sobre los 18 €.

La cata:

Atractivo color frambuesa de capa baja con menisco cobrizo. Burbuja fina y viva. Elegante.

Aromas de fruta roja, sensaciones de brioche, limpio y sin complicaciones.

Burbuja cremosa. Buena acidez. Fresco, ligero y equilibrado. Hecho para disfrutar.

Como indico en la descripción del vino, está hecho para disfrutar. No le busquen tres pies al gato. Prácticamente lo tiene todo: presencia con un atractivo color, elegancia en aromas y frescura en boca con una excelente cremosidad.

Si se cruzan con él, se lo recomiendo ¡no siempre se disfruta con un vino de padre neozelandés asentado en Eslovenia y elaborado con uva zweigelt bajo el método ancestral!. Y si tienen a bien comentar sus impresiones, ya saben que están en su blog.

¡Salud y buen vino!

De copa en boca: Claus Preisinger Puszta Libre! 2016

De copa en boca: Claus Preisinger Puszta Libre! 2016

Claus Preisinger

Seguimos con el recorrido por elaboradores a los que poner cara y en este post Claus Preisinger, seguidor de Steiner y defensor del terruño y de las variedades locales de la zona de Gols, en el Burgenland (Austria), es elaborador de vinos con las uvas autóctonas Zweigelt, Blaufränkisch y St. Laurent procedentes de la ribera norte del lago Neusiedl, un lugar con suelos franco-arenosos muy variados, con pedernal, cuarzo, pizarra y piedra caliza.

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Forma parte desde 2004 de Pannobile, asociación formada por once miembros productores de la zona Gols, dentro de la región vinícola de Neusiedlersee creada para la defensa de la tipicidad y calidad de los vinos de la región.

El cultivo es biodinámico y en la bodega intervine lo mínimo respetando la tipicidad del lugar ya que como bien dice  “because I want to make my wine: pure, natural and low tech – out of my instincts”.

Emoticón Puszta Libre 2016

Claus Preisinger Puszta Libre! 2016

Puszta Libre es su vino más sencillo y a la vez uno de los más representativos ya que pretende rememorar los vinos de mesa de esta región austríaca, de ahí la reutilización de la botella y de las etiquetas de los años 1920.

Puszta Libre 2016 etiqueta

La uva Zweigelt (85%) y St. Laurent (15%), procede de los viñedos planos situados alrededor del lago Neusiedl, unas tierras llanas que en húngaro se llaman Puszta. Fermentó de forma natural con sus levaduras autóctonas en tinas de acero inoxidable y después ha estado madurando durante medio año en barricas neutras de roble francés. Algunos lo ha definido como un Beaujolais austríaco al ser un vino ligero, suave y fácil de beber, pero con más materia en boca. Vino con certificado orgánico. 12,0 % vol. PVP. 12 €.

Cata:

Precioso color de cereza picota con ribete cardenalicio que nos anuncia su juventud.

Nariz marcada de inicio por toques animales (sutil brett) que desaparece en aireación dejando paso a notas de fruta roja, ciruelas, sutiles aportes terrosos y minerales acompañados de aromas especiados de pimienta y clavo.

Puszta Libre 2016 en copa

En boca, servido a unos 12º-14º, se muestra muy fresco, con una excelente acidez. Fácil de beber, que no simple, y dejando sensaciones de tanicidad de la fruta que notas en las encías. Retronasal en la que la fruta sigue presente acompañada por sensaciones minerales y vegetales que no molestan y hacen al vino aún más adictivo.

Vino para beber y disfrutar, dejando un tiempo previo para una ligera aireación. Me ha gustado y “you are now free to drink and don’t think with the easy quaffing Puszta Libre!”

¡Salud y buen vino!

 

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