por elbaranda | Ocio, Vinos |
Como recomendación para aquellos que estén dudando qué libro leer a lo largo del verano acabo de terminar «La Catedral del Mar» de Ildefonso Falcones centrado en la Barcelona medival y teniendo como eje central la construcción de Santa María del Mar.
La verdad es que el libro cuenta con todos los ingredientes para enganchar desde el principio: intriga, pasión, excelente encuadre histórico y un buen ritmo narrativo realizado por Ildefonso Falcones que logra no sólo captar al lector sino crear un deseo por conocer los escenarios dónde tiene lugar el desarrollo de la novela.
Y como no solo de libros vive el hombre las 669 páginas animan a que el texto sea acompañado, en este caso, con dos buenos vinos blancos: Un albariño Maestro Mateo Tradición 2006 elaborado por Grandes Vinos de Galicia
muy bien presentado con botella prácticamente negra troncocónica -tal vez a mejorar el corcho- de las que se elaboran 6.000 unidades.
Se muestra amarillo con menisco dorado, nariz marcada por las notas de flores blancas, cítricas, ligeros minerales y de fruta blanca, con un paso de boca untuoso, elegante, con buena acidez y recorrido. Si al principio se mostró huraño en nariz muestra una buena evolución de un día para otro, reafirmándome en que los albariños están mejor de una añada para otra.
El segundo de los vinos probados fue un blanco de Rueda elaborado con verdejo, Marqués de Irún que se muestra amarillo pajizo, limpio y brillante, con una nariz marcada por las notas a heno, maracuyá, pera y ligeros minerales. En boca muestra buena acidez, untuoso y con una amargosidad elegante.
Bueno y de momento, preparando el acopio veraniego porque la playa nos espera en breve y es malo pasar sed.
por elbaranda | Vinos |
Nunca es tarde si la dicha es buena, y debido a problemas informáticos no pude celebrar la cata establecida para el día 1 de junio en todos los blogs hispanohablantes sobre vino.
De todas formas lo celebramos con dos vinos muy interesantes: un Tirñuelo rosado 2006 (13º) elaborado con uvas de la variedad rufete precioso en vista con un color fresa y reflejos azulados, limpio y brillante. En nariz notas de frutas rojas -fresa- y regaliz rojo, así como aromas de frutas tropicales. En boca, ligeras notas de carbónico, buena acidez, fresco y aromático, con un ligero amargor final elegante.
El segundo vino fue un descubrimiento: Sierra Honda 2006, de Bodega Antonio Aparaicio en Sotoserrano (Salamanaca) con cuatro meses en barrcia y elaborado con un 90% tempranillo y un 10% garnacha, 14º.
En vista se presenta picoa de capa media con menisco azulado. Nariz marcada por las notas de tostados ligeros, menta y notas lácteas. Intenso, envolvente y agradable. En boca notas ligeras de madera, torrefactos, chocolate y regaliz negro. De mediana intensidad, ligera astringencia y buena acidez.
Nos gustó, y para otro día dejo el comentario de su segundo vino Valdeherreros ’04 con 11 meses de barrica nueva francesa. Lo dejo para ir abriendo boca.
por elbaranda | Vinos |
Bueno, pues ya hemos votado, hemos cumplido con nuestro deber ciudadano y democraticamente hemos ejercido nuestro derecho a voto.
Para toda democracia, es un día festivo y como no podía ser menos hemos aprovechado la circunstancia para brindar con un vino tinto de la D.O. Navarra, Minotauro Azul 2004 de Bodegas Ada y elaborado con 50 % Garnacha, cepas de más de 60años, 10 % Cabernet-Sauvignon, 30 % Tempranillo y 10 % Merlot. 3 meses en barrica nueva de roble americano.
La cata, más tarde. A ver qué da de sí. Eso sí lo vamos a acompañar con queso de Valdeón, cecina de León y unos filetes de ibérico adobados a la plancha con patatas panadera.
Cata:
Picota capa alta con menisco carmesí. Lágrima fina y densa. Nadie diría que es un 2004.
Huraño en nariz predominan los aromas a frutos rojos, regaliz, chocolate, notas balsámicas y tostados.
En boca se muestra untuoso con una ligera astringencia que no molesta, correcta acidez y de mediano recorrido. Mejor en boca que en nariz.
Para tomarlo ya. Acompañó bien las viandas.
muy bien presentado con botella prácticamente negra troncocónica -tal vez a mejorar el corcho- de las que se elaboran 6.000 unidades.
El segundo de los vinos probados fue un blanco de Rueda elaborado con verdejo, Marqués de Irún que se muestra amarillo pajizo, limpio y brillante, con una nariz marcada por las notas a heno, maracuyá, pera y ligeros minerales. En boca muestra buena acidez, untuoso y con una amargosidad elegante.
Comentarios del personal